咖啡：我們每日咖啡因修復的充分發誓。咖啡必須是世界上最便宜的成癮物質之一，作為額外的獎金，它不會給你癌症。在紐約的食品推車上，您可以獲得8盎司的一杯或更少的杯子。

但是，這可能會改變，因為一些長期趨勢可能會推動消費者的價格。任何人都猜測有多少，因為它取決於幾個因素，只有其中一些種植者可以控制。

咖啡市場如何運作

在生產咖啡的國家，如巴西（最大），哥倫比亞或印度尼西亞，豆類在山地種植園種植。咖啡包裝成60公斤（132磅）的袋子，並交給某人將其運送到港口。此時咖啡是一個綠豆。

咖啡被帶到港口並運往消費國。最大的消費者是美國的美國，第二名，但那是歐盟作為集團。美國在各個國家/地區的第一名，2013年進口約2700萬包。

之後，咖啡豆烤。烘焙儀在覆蓋範圍內購買批量咖啡，並將其轉換為分佈它的公司-這可能意味著斯巴克人的大型服裝，如斯巴克人（STarbucks）擁有overgers品牌或大型最終用戶（SBUX）。

烘焙公司的邊緣非常靈活，但不是無限的。也就是說，保證金為我們購買咖啡零售的人提供了墊子。

一家諮詢公司咖啡企業的老闆和咖啡企業總裁的丹科克斯州，指出，烤肉有時會在一定時間內以一定價格購買咖啡，但在價格下降時不會太長。對“中間人”的“中間人”以及將咖啡從農場出口到它正在發生的國家的重要作用。“買直接是欺詐，”他說。“有很大的風險。您必須確保咖啡是您支付的相同產品。”

這是那些進口商和托運人的角色。COX說，當他曾經買咖啡的主要連鎖店時，他可能會前往農場並達成一定數量的價格，但他會去另一家將確保產品正確並將其運送到港口。

價格崩潰

Cox為一磅高級咖啡的擊穿給了下列，一個售價為每磅15美元（關於Amazon.com上一磅平等的交換全豆咖啡的價格）。

他說，零售店大約需要4美元。當它到達美國時，烘焙率“煮”咖啡。大約2美元。運送烤豆的費用約為1.50美元。同時，在烘焙過程中，約15-20％的咖啡重量丟失，因為水分從青豆中取出。星巴克或Peet的使用黑色烤肉，將損失20-22％，而牛皮紙食品組（KRFT）等批量用戶將減少約15％。但這增加了約2.50美元到價格。另外1美元可以從一個可能的遙控場到出口的地點來喝咖啡，一個人可以加入到生豆每磅4美元。Cox表示，星巴克等主要鍊子可能支付約2-3美元，平均每磅約2-3美元。

非專業咖啡的情況略有不同，罐頭和散裝容器中的那些。這些通常是兩種咖啡，咖啡阿拉伯咖啡的混合物，這使得最高的釀酒和CoffeaRobusta，這使得一個較差的人。後者加入以給阿拉比卡額外散裝。Cox指出，這次不會在一段時間內移動超過幾美分，並提高價格1美元將表示全球範圍咖啡的Ortage。這些品牌往往以較小的利潤銷售，客戶忠誠度並不是強大的。

這就是為什麼這是本月（六月）是牛皮紙食品，Smucker和Starbucks表示他們會提高咖啡的價格。對於克拉特擁有的克斯韋爾房子的典型罐，這不會意味著超過幾美分。儘管如此，星巴克表示，一些飲料價格將增加到40美分。

司機是巴西乾旱，中美洲的真菌病。巴西是大眾市場上最大的咖啡生產商，而其他國家為咖啡館連鎖店（如星巴克）生產。

供需

咖啡價格也幾乎完全取決於供應而不是需求。國際咖啡組織的經濟學家湯姆貢獻說，需求往往是相對缺點的，以線性方式增加。關於這是德國的唯一例外，但德國人與美國相比是一個相對較小的消費者，儘管他們的咖啡店的名聲。（事實上，雖然許多歐洲國家在每人消費的咖啡中擊敗了美國，但美國遠離最大的單一市場。）

新生產商可以大大影響咖啡的價格。科克斯表示，當越南開始在20世紀90年代中期開始咖啡時，該國根本沒有傳統，但現在它是世界上大約20％的主要生產商。越南是咖啡價格下跌的一個因素，足以推動許多拉丁美洲生產商的業務。特種咖啡市場規模的增加逆轉了這種趨勢，從那時起，拉丁美洲已返回首屈一指的立場。

咖啡期貨市場上的價格並不總是與烘焙工資或農場銷售價格密切相關。原因是期貨價格是對未來供應和對咖啡需求的賭注，從而押注種植者需求的價格。現實世界的價格往往會忽視期貨市場表現，這意味著即使咖啡作為商品是一個非常揮發的交易項目，商店或咖啡店的價格也相對穩定。

雖然它似乎是星巴克這樣的主要用戶可能會影響價格，但事實證明不是這種情況。星巴克的政策可能會影響一個個體農場或農場，但沒有一杯咖啡消費者足夠大，以便將針頭轉移到商品價格上。

長期，有更令人擔憂的趨勢：氣候變化。咖啡在它可以生長的地方有一些靈活性，但它不是無限的。一個大問題是減少咖啡的損失，因為溫度上升和降雨模式變化。許多非洲國家可能無法再生產咖啡。生產可能向南移動，但它遠非清晰的溫度，降雨和土壤化學將適用於植物。

所有這些都可以顯著提高每日喬的價格。假設供應和價格之間的線性關係，損失可用的咖啡栽培區的一半意味著星巴克的3美元拿鐵咖啡會加倍。

但到目前為止，還沒有發生，並正在進行工作來改善咖啡廠並創造可以在更廣泛的氣候系列中生長的品種。

底線

對於投資者來說，咖啡將保持狂野的騎行。與此同時，即使隨著氣候變化對傳統地區壓力壓力，還有各種可能會努力擴大咖啡廠的努力將擴大咖啡的區域。由於這是一個不確定的過程，很可能咖啡價格將在長遠來看，在緩慢的燒傷中，消費者不太可能會注意到它需要數年。