在2019/2020農業年份，全球糖產量約為1661.8萬公噸，預計2020/2021.12預期為1.82億公噸，約80％的世界糖由熱帶和亞熱帶氣候中的甘蔗產生。剩下的20％來自甜菜，這些甜菜主要在北半球的溫帶溫帶。共有120多個國家生產糖。

最大的製劑國家如下：

1.Brazil

巴西在2019-2019-2012年作物年度將其作為世界上最大的糖生產商恢復為世界上最大的糖生產商。該國生產了2993萬公噸糖.1此外，美國農業部（美國農業部）預測，巴西的糖產量將在2020-2021.2期間增加4200多萬噸以上超過4200萬噸

通過將大部分巴西的巴西甘蔗作物從乙醇生產轉移到糖生產，將實現這種大規模的糖生產。除了成為世界上最大的糖生產商之外，巴西除了美國乙醇生產中的第二次，自20世紀90年代中期以來，巴西收穫和加工的甘蔗體積幾乎三倍。這反映了甘蔗乙醇和可再生燃料的需求上升。當時沒有糧食產量下降，巴西證明了其作為一種有效和高效的乙醇強力所的可行性。

2.印度

2019-2019-2020年，印度倒回糖生產的第二名，狹隘地失去了巴西的頂部點。印度經濟生產了2890萬公噸的糖.1這是世界總糖量產量為16618萬公噸的17％。印度的糖生產從2018/2019年起伏起來。然而，2020/2021.2該國預計糖產量增加17％，預計印度糖的國內消費量將達到2850萬噸的新紀錄。

3。eu

歐洲聯盟（歐盟）是第三大糖生產國的個別國家而不是單一國家的政治和經濟收集。在2019/2020農業年份，歐盟生產了1725萬公噸糖.1它實際上是世界上最大的甜菜製造商，佔世界全球糖產量的20％.4

甜菜糖主要在北歐生產，包括法國北部，比利時，荷蘭，德國和波蘭。歐盟的糖生產在2020-2021年的作物年內再次下降，降至1610萬噸.2乾旱和甜菜黃病毒病導致歐洲糖生產的衰落。

4.中國

2019-2019-2012年中國中國生產了1020萬噸糖，雖然中國是世界上最大的糖生產商之一，它是糖的淨進口商。在過去的幾十年中，對糖的需求顯著增加。從歷史上看，國內價格與中國政府高漲的巨大差距為了支持農民和落下的國際糖價。

中國國內糖業部門在國際上遇到困難。糖的生產成本高於外國競爭對手。由於與世界貿易組織協議，中國允許每年15％的糖進口量為15％，超過該金額的進口量達到50％的稅款，要求額外許可。

2017年和幾年後，中國增加了50％的額外金額。2019-2019-2012年，對允許配額的進口的總關稅是85％甚至95％。在2020年5月到期的關稅已過期，中國沒有更新它們，因此他們恢復到50％。

5.泰國

甘蔗是泰國最重要的作物之一。2019/2020作物年度，該國生產了近825萬公噸糖。去出口.2

對於2020-2021作物年來，預計泰國的糖產量將略微下降至790萬噸。生產主要是由於乾旱。預計國內泰國糖消費量將增加，進一步減少了該國從糖的出口收入。